虾酱得普通制作方法是什么？
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虾酱可以通过以下步骤制作：
1. 清洗鲜虾，剥去虾壳，虾线不用去掉。
2. 将虾肉放入碗中，加入盐、生姜末、大蒜末、料酒、生抽、糖，拌匀后腌制20分钟。
3. 将腌制好的虾肉放入搅拌机中打成泥状。
4. 将虾泥倒入锅中，用中小火翻炒至变色，炒干水分。
5. 将炒好的虾酱倒入干净的容器中，凉透后放入冰箱保存。
注意事项：
1. 虾要选择新鲜的，这样才能保证虾酱的口感和品质。
2. 虾酱的咸度可以根据个人口味适量调整盐的用量。
3. 在炒虾酱的时候要用中小火，不断翻炒，以免糊锅。
4. 制作好的虾酱可以保存在冰箱中，保质期大约为一个月。可以用来做为炒菜、拌面等调味料。
总之，制作虾酱并不复杂，只需要准备好材料和工具，按照上述步骤进行操作，就可以制作出美味的虾酱了。
