西瓜籽从外到内的结构
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西瓜籽从外到内的结构是由种皮和胚组成，种皮坚硬，其内有一层膜状的内种皮。西瓜的种子由种皮和胚组成。种皮坚硬，其内有一层膜状的内种皮。胚由子叶和胚组成，子叶肥大，贮藏大量的养分，西瓜的种子扁平，种子形状呈宽卵圆形或矩形，具有喙和眼点，种皮表面平滑或有裂纹，有的具有黑色麻点或边缘具黑斑，分为脐点部黑斑、缝合线黑斑和全部具褐色斑点。
种子的分类
根据种子大小可将西瓜品种分为大籽型品种和小籽型品种，中国各地的传统地方品种多数为大籽型品种，种子千粒重在77到105g之间；东亚生态地理型品种的种子多数为小籽品种，种子千粒重在33.5到55g之间；各地的籽瓜（打瓜）品种的种子最大，千粒重可达250g以上。
