干香菇炒肉的做法大全
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干香菇炒肉
用料
干香菇10朵
肉片
青蒜，葱末
香菇炒肉片的做法
干香菇泡发 香菇切小块。青蒜斜切成小段。肉片用一点盐、料酒、淀粉抓匀腌制10分钟。
锅里放油，油热下肉片炒至变色，盛出备用。锅里余油下葱花爆香，下香菇，大火翻炒2分钟。
倒入肉片，加盐，味精，生抽，料酒，糖调味，盖上锅盖小火焖至水分收干，撒入青蒜，再炒1分钟即可：）
