发布网友 发布时间:2022-04-22 00:57
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热心网友 时间:2023-10-17 15:22
超市买的干凉皮做法步骤如下:
主料:干凉皮300克、水果黄瓜1根。
辅料:姜蒜1小碗、辣椒油2勺、生抽2勺、香醋4勺、芝麻酱3勺、小米辣1个、香葱1根、盐、鸡精。
1、准备今天的主要食材:干凉皮和水果黄瓜。
2、干凉皮用纯净水泡软至没有硬芯为止。
3、干凉皮泡水的同时准备一小碗姜蒜水。提前准备好一碗调味汁:两勺生抽+四勺醋+两勺辣椒油。这碗调味汁的比例,并不是绝对!可以根据个人喜好(喜酸)多加醋或(喜辣)加多辣椒油。
4、捞出泡好的干凉皮,沥干水分装入大碗中。加适量盐+少许鸡精搅拌均匀,倒入姜蒜水。
5、再浇上调味汁,放上黄瓜丝,潇洒的淋上芝麻酱,撒上香葱,点缀小米辣,搅拌均匀就可以开吃了。