红醋冰糖泡萝卜的做法糖醋
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用料：
萝卜2根；红醋一瓶；盐适量；白糖适量；花椒适量；大蒜适量；生姜适量；小米椒适量。
做法如下：
1、将萝卜切条，切小米椒，生姜，大蒜，一起搅拌均匀，腌制20分钟左右；
2、萝卜腌制的水倒掉，在加花椒，糖，醋拌均匀；搅拌均匀的时候可以尝尝糖醋的味道，根据自己的口味来拌；
3、第二天就可以吃了，酸酸甜甜的还不错。
热心网友
一，白萝卜削皮洗净后切片（切的形状可随意）
二，盐腌半小时，如图腌出水后，用水冲洗白萝卜。洗净后把白萝卜晾干。
三，晾干后的白萝卜放入玻璃保鲜盒，上面放些蒜丁、辣椒丁、冰糖（重口味的可以放多点蒜丁和辣椒哈）
四，加点酱油，倒些陈醋，最好能腌到全部萝卜。
五，合盖放入冰箱冷藏。
六，冰箱冻一天后就可以拿出来享受美味啦。
营养价值：
1、增强机体免疫功能：
萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；
2、帮助消化：
萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化；
3、帮助营养物质的吸收：
萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收；
4、防癌抗癌：
萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚*胺，具有防癌作用。
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红醋冰糖泡萝卜
主料
白萝卜1根紫甘蓝半块
辅料
冰糖10克红醋适量
红醋冰糖泡萝卜的做法步骤
1. 白萝卜洗净去皮，去皮后的白萝卜吃起来更加的爽脆，还会去除一部分萝卜的辛辣味。
2. 萝卜从中间切开，一分为二。
3. 将萝卜切成均匀的薄片，越薄越容易上色，也更容易腌制入味。
4. 切好的萝卜片放清水中，浸泡10分钟，可以去除一部分萝卜的辛辣味。
5. 紫甘蓝洗净，掰成块，放入豆浆机或者榨汁机中，再放少许水，打成汁，过滤备用。
6. 浸泡好的萝卜片，沥去水分；紫甘蓝汁倒进去。
7. 冰糖放进去，这个看个人口味而定，喜欢甜口的可以多放一些冰糖。
8. 红醋倒进去，倒的过程中，紫甘蓝汁就开始变红了。红醋的用量依据自己口味，喜欢酸味的多放一些。
9. 倒完红醋，搅拌一下，使红醋与紫甘蓝汁充分反应，漂亮的玫红色就出现在你的眼前了。进行腌制，放置三四个小时就可以吃了，喜欢颜色更鲜艳一些的，可以多浸泡一段时间。
10. 浸泡入味上色的萝卜片，从糖醋汁中捞出来，沥干水分，一圈圈的码在碟子中。留下的汁可重复使用，可以再切一些萝卜片放进去，进行腌制。
11. 取一片腌制好的萝卜片，用手折成漏斗形状的，放在萝卜片中间。
12. 做两个放上去，漂亮的花心就做好啦。
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红醋冰糖泡醋就是糖醋萝卜腌萝卜皮的做法的话首先把萝卜外面的一层皮削掉，用掩码一下，然后挤掉水，最后放上醋，糖，辣椒就可以了。
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红醋泡萝卜的用料
白萝卜
半个
冰糖
适量
红醋
适量
盐
适量
泡椒
适量
红醋泡萝卜的做法
步骤1
1.开水里面放冰糖，注意不要太多水哦，一定要水冷了才可以做下一个步骤哦。糖可以更具自己的口味放
步骤2
2.萝卜切断，待开水冷了后放进水中
步骤3
3. 加入辣椒，适量就可以，家里有盐水的可以倒点进去，没有的就放入适量的盐
步骤4
4.然后倒入适量的红醋，拌均匀，就可以，泡上个一小时就可以吃了
