怎么做红薯简单又好吃?
发布网友
发布时间：2022-04-22 01:10
共6个回答
热心网友
时间：2022-06-03 05:09
1、首先将红薯切成块。2、中放入清水，摆上蒸架，接着倒入红薯，盖上锅盖，蒸至红薯熟透后取出。3、将煮熟的红薯倒入碗中，捣碎，加入三勺白糖，搅拌均匀。
一、炸红薯丸子
1.首先将红薯切成块。
2.锅中放入清水，摆上蒸架，接着倒入红薯，盖上锅盖，蒸至红薯熟透后取出。
3.将煮熟的红薯倒入碗中，捣碎，加入三勺白糖，搅拌均匀，根据红薯数量加入适量面粉，搅拌至有粘性。
4.锅中倒入半锅油，烧至七成热时，用手将红薯来回挤压，从虎口处挤成2cm左右的丸子，下入油锅中，炸至红薯丸子全部浮起来，就可以捞出装盘了。
二、红薯桂圆小米粥
1.首先将红薯切成小块，小米泡水十分钟。
2.锅中倒入小半锅清水，下入红薯，大火烧开，煮五分钟。
3.再下入小米、桂圆，转小火，煮二十分钟，即可出锅。
三、青椒红薯蛋卷
1.首先将红薯切粒、青椒切粒、准备一个碗，磕入鸡蛋，加半勺盐，搅打散。
2.锅过油，倒入鸡蛋液，煎至边缘成型时，平铺上红薯粒、青椒粒。
3.煎至蛋液凝固、定型后，关火，将蛋皮卷起来，煎至两面金黄盛出。
4.然后用切刀切段，摆盘，即可品尝。
四、红薯饼
1.红薯洗净
2.去皮切片
3.放在蒸锅里面，蒸15分钟左右，蒸熟
4.趁热压成泥
5.红薯泥中加白糖、糯米粉，要一点一点的加
6.揉成面团。
7.面团分成相等大小，用手团圆
8.做了梅花形状的，模具沾少许糯米粉，把面团放在模具，按平
9.脱模
10.平锅放油，放入做好的小饼，圆形的把面团按扁就可以
11.小火煎制两面金黄即可
热心网友
时间：2022-06-03 07:01
付费内容限时免费查看回答 步骤1蒸红薯的做法大全
红薯洗净，控干水
步骤2蒸红薯的做法图解
锅里放入水，然后放入红薯，上汽蒸25分钟
步骤3蒸红薯的家常做法
蒸好的红薯
步骤4蒸红薯的简单做法
蒸好的红薯放凉
热心网友
时间：2022-06-03 09:42
取适量多的红薯进行清洗干净，用一个大锅最好是柴火锅这样，蒸出来的红薯好吃不会特别浓，锅内加入适量多的水，把洗干净的红薯一个一个地放入到大锅上的篦子里，开始进行蒸煮40分钟左右，蒸熟后小火焖煮下，蒸熟后把红薯捡取到小盆中进行慢慢享用，红薯非常甜非常好吃的。
热心网友
时间：2022-06-03 12:40
一定要大火、热水，让红薯表皮在短时间内蒸成半熟，这样蒸好的红薯味道甘甜。最好选大小一致的红薯，以确保同时熟透。如果红薯个大，可以适当延长蒸的时间，或者分割成小块再蒸。不论是高压锅关火泄气，还是普通蒸锅改用文火，主要目的是保持锅中的水温热而不沸腾。因为红薯中淀粉酶在60℃左右时，能促使淀粉很快转变成糖。这样蒸煮的红薯会更香甜粘软好吃。
热心网友
时间：2022-06-03 15:55
我们在蒸红薯的时候不要选择去皮，有的人想着蒸好后的红薯吃起来更加方便，就会提前把红薯皮去掉，其实这种做法是非常错误的，去除外皮在蒸红薯这样会让红薯本身的营养都流失掉，那么蒸好后的红薯口感是不太好吃的，所以我们最好是带着皮一块蒸，这样才可以很好的保留红薯的营养，蒸出来的味道才更加好吃。
热心网友
时间：2022-06-03 19:26
红薯有很多品种，蒸出来的味道和口感也都不一样。要想蒸出来的红薯好吃，首先要挑选质量好的。现在市场上卖的红薯一般有2种，一种是看起来红丝丝的，生吃比较甜，水多。这样的红薯不适合用来做熟红薯，只适合生吃，所以不要买这样的红薯来蒸。第二种红薯，表皮看起来红，但是切开看，红薯的果肉是白色的，这样的红薯淀粉含量非常高，生吃不怎么甜，但是蒸熟后，非常的甜好吃。所以，蒸红薯或烤红薯要用这样的红薯做原料。
