猪肝的怎么做好吃
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发布时间：2022-04-22 01:12
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热心网友
时间：2022-06-06 01:36
【家常炒猪肝的做法】
食材用料：
猪肝 200克、西王玉米胚芽油 50克、洋葱 1个、青椒 1个、蒜苔 3根、
水发木耳 适量、蒜 两瓣、姜 3片、盐 3克、生抽 15克、米醋 5克、
白糖 3克、料酒 10克、生粉 10克、干红椒节 适量、花椒 少许。
步骤：
猪肝用流水浸泡1小时，斜刀拉成薄片。
洋葱切瓣，青椒切片，蒜苔切寸段，蒜切碎。
点火将锅烧热。
烧锅时用生粉和一半生抽将猪肝抓匀。
锅热后倒入西王玉米胚芽油。
放入干红椒节和花椒炸香。
放入猪肝快速滑散盛出，油留锅中。
放入洋葱、青椒、蒜苔炒至断生，加盐调味。
放入猪肝炒匀，烹入料酒。
放入木耳、姜片，依次加白糖、米醋和余下的生抽翻炒均匀。
放入蒜碎炒匀关火。
出锅装盘。菜老板送的食用花摆上，别浪费了。
小贴士
炒猪肝关键是把握火候，整个过程大火快炒。不适应花椒的可炸香后盛出不用。猪干要下锅前才上浆，不然会出水的。
【银耳猪肝汤 】
做法：
准备适量的银耳放入水中进行浸泡，
把根蒂去掉，撕成瓣状，
之后将准备好的猪肝洗净切成片，
小白菜也清洗干净，切段，姜切片、葱切段，
准备一个碗，把猪肝放入，加入生粉、盐、酱油，打入鸡蛋拌匀，
把炒锅烧热，加入油，
半熟时下入姜、葱爆香，然后放入适量的清水，等到水烧开的时候，
下入银耳、猪肝，煮10分钟左右就可以出锅了。
功效：明目，这道菜中含有丰富的维生素A，对我们的眼睛有很大的好处。
【爆炒猪肝 】
准备好猪肝300克，料酒适量，酱油适量，葱姜蒜，黄瓜各适量。
做法：
用清水加上几滴白醋，把猪肝泡上两个小时，这样是可以把猪肝清洗好的
把猪肝切片，再用料酒、酱油，腌制上15分钟左右。
把胡萝卜、葱姜蒜切片，黄瓜切条。
油锅烧热，先炒配料，等到胡萝卜完全变软变金黄的时候，放入猪肝，然后用大火不停的翻炒，等上三分钟左右的时间。
最后放入黄瓜条，等到出锅加鸡精就可以了。
热心网友
时间：2022-06-06 02:54
猪肝，有好几种做法，其中比较常见的做法有炒猪肝，还有煮猪肝粥。炒猪肝的做法是将猪肝切成片以后加入盐，蚝油生抽腌制约半小时。起油锅后，将它放进锅里面，加入点姜片快速翻炒，然后盖上锅盖慢火焖一会就可以了，这样做出来就出关比较嫩，味道比较好。而猪肝瘦肉粥则是在将粥煮熟沸腾的时候，将腌好的猪肝放进去，只要一烫熟就可以停火闷十分钟，这样做出来的粥也好吃。
热心网友
时间：2022-06-06 04:28
1.将猪肝切片后加入糖、盐、淀粉、料酒抓拌均匀。锅中坐水，加入盐和糖，倒入芹菜过水后捞出。
2.锅中倒油，倒入葱姜爆香，倒入猪肝翻炒后出锅装盘。
3.芹菜倒入锅中翻炒，加入盐、糖、酱油、红椒、猪肝、香油、鸡精翻炒均匀，炒猪肝就做好啦。
热心网友
时间：2022-06-06 06:20
猪肝炒，卤，做汤都是好吃的，猪肝切片和青椒一起直接炒 ，或者水里放盐再放猪肝进去煮熟切片凉拌或直接吃，猪肝何必菠菜一起做猪肝菠菜汤。
热心网友
时间：2022-06-06 08:28
芹菜炒猪肝
原料：猪肝、香芹、红椒、姜、蒜瓣、盐、糖、料酒、酱油、胡椒粉、生粉。
做法步骤：
第1步、猪肝用水冲洗干净后、浸泡一会
第2步、切成薄片
第3步、准备所有食材
第4步、猪肝切片后加入盐、糖、料酒、自然鲜酱油、胡椒粉、生粉拌匀
第5步、香芹切段、红椒切丝、姜蒜切末
第6步、锅下油烧热、下姜蒜末炒出香味
第7步、加入猪肝翻炒至变色盛出
第8步、锅放油烧热、加入香芹翻炒
第9步、加入红椒丝
第10步、加入料酒
第11步、生抽
第12步、少许盐翻炒均匀
第13步、加入炒好的猪肝快速翻炒均匀、出锅
热心网友
时间：2022-06-06 10:52
付费内容限时免费查看回答您好，很乐意为您解答，您的问题我已收到，请给我两分钟左右的时间打字，我不是机器人，请不要结束订单，谢谢☺️☺️
材料:猪肝250克,二尖条青椒5根,红椒2根,姜蒜片,花椒,料酒,老抽,红油豆瓣少许,大葱白2节,盐,味精
做法:
1、青红辣椒切粗丝;
2、热油锅里放入花椒、豆瓣、葱白炒香后,放入猪肝爆炒再加青红辣椒,炒几十秒钟,加味精
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