非油炸红烧茄子的做法，非油炸红烧茄子怎么做
发布网友
发布时间：2022-03-01 21:12
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热心网友
时间：2022-03-01 23:31
红烧茄子的做法
材料
茄子3条（去皮切条），红尖椒1个（切碎），蒜头3粒（切碎），葱1根（切段），盐，鸡粉，生抽，老抽
做法
1、锅热油滚（油要多些，油少烧的茄子没那么香），放入切好的蒜头和红尖椒炒两下。
2、加入茄子条一起炒（我做去掉了茄子皮，也可以不去皮烧，一样的好吃）)
3、炒至茄子变软，加盐、鸡粉和生抽炒匀。
4、放一大匙羹豆瓣酱炒匀。
5、试味后加少许老抽，放入切好的葱段兜匀就可上碟啦！
热心网友
时间：2022-03-02 01:39
主料
茄子
400g
五花肉
250g
辅料
豆油
适量
盐
适量
葱花
适量
生姜
适量
老抽
适量
生抽
适量
十三香
适量
步骤
1.食材准备
2.葱花切段，生姜切丝
3.五花肉切片
4.茄子切成条
5.锅里倒适量豆油滑香肉片
6.放入葱姜炒出香味
7.放入茄子
8.加一勺清水略煮
9.适量盐和十三香
10.适量老抽
11.适量生抽
12.炒至茄子均匀上色完全熟透
热心网友
时间：2022-03-02 04:21
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