圆茄子怎么做好吃窍门

发布网友

我来回答

2个回答

热心网友

糖醋茄子

材料

主料:茄子两个,

调料:大葱(切长条),蒜,辣椒,盐,糖,醋,酱油。

做法

方法:

1,把茄子切成片状,待油热后放入(茄子吸油,放油时要比平时炒菜稍多些)。

2,茄子炒至半熟,把葱,蒜,辣椒放入锅中一起炒。

3,加少许盐(很少),醋(根据个人口味添加),酱油(主要用于茄子变色)再炒。

4,待茄子炒熟,快出锅时放入两勺糖,翻炒两下,盛盘即可。

热心网友

做茄包吧,把茄子正面横切成薄片,反过来在切成薄片,每个片与片之间加上几粒花椒,再加点盐,摁扁腌一会,大概一个多小时后,看茄子出水差不多了,挤去水分,压扁,锅里多放点油,把茄子放锅里炸,至金*,茄子软烂时即可出锅吃了。

声明声明:本网页内容为用户发布,旨在传播知识,不代表本网认同其观点,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com