鹌鹑蛋有什么营养？怎么做最好吃呢？
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发布时间：2022-04-22 00:53
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热心网友
时间：2023-11-11 06:50
鹌鹑蛋含有蛋白质、卵磷脂、赖氨酸、多种维生素、多种微量元素等营养成分，具有补气益血等功效。很多人都知道，鹌鹑蛋比鸡蛋营养更高，而且体积小，食用方便。我们家经常一个个吃鹌鹑蛋。我们家一般有两种方式，要么水煮，要么油炸。不过一般都是水煮的。我觉得不好吃。我最喜欢的食物是五香鹌鹑蛋。每次吃完，家里的孩子都急着要吃。现在我来教你怎么做。
首先要准备鹌鹑蛋、葱、姜、花椒、八角、香叶、酱油。首先，把你买的单子清理干净。鹌鹑蛋表面最好用牙刷或小刷子轻轻刷一遍。鹌鹑蛋表面有很多黑点，即使脏了也不容易看到，所以要仔细清洗。
然后我们把洗净的鹌鹑蛋放入锅中，加入适量的水，盖上锅盖，用大火煮沸，然后换成小火。煮四分钟后，关火。介绍我们把煮熟的鹌鹑蛋捞出来，放在盆子里，用勺子把鹌鹑蛋的表面打碎。然后将所有的碎鹌鹑蛋放入锅中，加入适量的水，然后加入生姜。
这样做出来的鹌鹑蛋非常好吃，营养丰富，含有大量的蛋白质。做这道菜的时候要注意，要先把鹌鹑蛋放进去再煮，才能先煮鹌鹑蛋，再破壳，这样第二次煮的鹌鹑蛋更容易入味。如果懒的人可以直接把洗好的鹌鹑蛋和调料放入锅里煮。
另外，如果有足够的时间，最好是煮好后让鹌鹑蛋在里面泡上三四个小时，这样味道会更鲜美。另外，你也可以把鹌鹑蛋放在冰箱里冷冻腌制一段时间，这样味道也很好。还需要注意的是，因为鹌鹑蛋比较小，所以烹调时间不宜过长。煮的时间太长，鹌鹑蛋容易裂开，里面的蛋白质煮的时间太长。
热心网友
时间：2023-11-11 06:50
我觉得鹌鹑蛋用来卤比较好吃，首先鹌鹑蛋放进冷水里面煮熟，然后捞出来放进凉水里面，鹌鹑蛋放在桌子上过一圈，让蛋壳松弛，然后锅中加入冷水和卤菜包煮二十分钟，然后倒进鹌鹑蛋煮十分钟关火浸泡半个小时就可以捞出来剥壳吃了。
热心网友
时间：2023-11-11 06:51
可以做五香味的鹌鹑蛋。在过滤倒入适量的清水，然后再放入鹌鹑蛋，咸盐，胡椒，八角，小茴香。酱油，老抽。煮熟就可以了。
热心网友
时间：2023-11-11 06:51
我认为你应该把鹌鹑蛋掐碎，然后和咸菜放在一起，这样做的话就会非常的好吃，而且在安全带上面加一些盐，这样的话就会非常的有营养。
热心网友
时间：2023-11-11 06:52
一般可以选择卤鹌鹑蛋，味道都是特别的鲜嫩入味的，而且口感也是非常的酱香可口，也受到很多人的喜欢，把鹌鹑蛋放入锅中煮熟之后敲开加入八角，桂皮，香叶，生抽，小火慢炖。
