葱油大饼怎么做法?
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发布时间：2022-04-26 02:12
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热心网友
时间：2022-06-19 22:54
原料：面粉、葱；
配料：色拉油、糖；
做法：
1. 把中筋面粉倒进一个大点的容器里.
2. 准备一碗温水.
3. 把温水倒入装有面粉的容器里，边倒水边用筷子搅匀.
4. 然后上手,把面粉和水的搅拌物和成一个温水面团.
5. 在面团的底下撒一些干面粉,盖上湿布醒20分钟.
6. 把醒好的面团分成若干小份.案板上撒干面粉,小葱洗净切末.
7. 取一份面团放在案板上.
8. 摁扁后,在面饼的表面均匀地撒上干面粉.
9. 用擀面杖把面饼擀薄擀大,抹上一层油,均匀地撒上葱花和盐.
10. 从短的一边开始卷起.
11. 卷起后,把两头捏紧.
12. 把它拉长.
13. 把拉好的面团盘成圆饼.
14. 把小尾巴压到饼底.
15. 再次把它摁扁.
16. 用擀面杖擀薄.
17. 锅烧热,加油烧热,把做好的饼胚放到锅里.
18. 小火煎至两面焦黄香脆即可.
