炖腊肉与干香菇,干豆角,水萝卜可同放吗?

发布网友 发布时间：2022-04-26 02:19

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热心网友 时间：2022-06-20 00:21

炖腊肉与干香菇是可以的的 香菇不但具有清香的独特风味，而且含有丰富的对人体有益的成分，腊肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质、胆固醇、碳水化合物等元素。

主料：干香菇、腊肉   干豆角  水萝卜
辅料：盐、姜、味极鲜

干香菇用热水泡2小时、干豆角用热水浸泡2个小时、水萝卜洗净

清洗干净，洗到清水，去蒂，姜切片

腊肉用凉水泡4小时

去掉上面的杂质洗净，切块

热锅加腊肉翻炒出油捞起腊肉，倒掉多余的油

加姜片，生抽翻炒出香味

加水、香菇和干豆角大火烧开

倒进煲里大火烧开

转小火炖50分钟

尝尝咸味加少许盐加入水萝卜

再炖几分钟即可

炖腊肉与干香菇,干豆角,水萝卜也是可以同时放的，在重庆很多吃火锅的，不管什么菜，拿去就往锅里放，这个是客观存在的

热心网友 时间：2022-06-20 00:21

当然可以了，东北乱炖不就是一大锅乱炖了

热心网友 时间：2022-06-20 00:22

腊肉，干香菇，干豆角可以同时放，水萝卜可以迟点放，看你是要什么口感而已，要是想吃软绵绵的可以一起放

热心网友 时间：2022-06-20 00:22

作为一个地地道道的湖南人，同时我又是一个吃货，从小就是吃着腊肉长大的，对于这道问题我应该比较有发言权
腊肉是经过盐腌、烟熏的，当肉的水份被熏干以后，腊肉的哪种特有的香味就会散发出来，吃起来特香，不油腻。
当炖腊肉与干香菇一起炖时，吃起来味道还是很可口的，因为腊肉的烟熏味会被香菇的味道冲淡，留给食客的只有哪扑鼻的香味和香菇的脆爽
当炖腊肉与干豆角一起时，不论是炒起来吃还是炖起来吃，都是十分好吃的，这个菜也是我们湘西人待客的一道名菜。这道菜在湖南湘西 湘北一带比较有名
当炖腊肉与水萝卜一起时，这两种菜一起炒再放一点红辣椒，哪可是我们湖南人的最好，叫腊肉炒萝卜干，当腊肉的香味 烟熏味 以及猪油味同萝卜干的盐味一起再加一点点辣椒，美味啊。
如果这四种菜放在一起时是可以吃的，就像东北的乱炖一样，味道没有哪么浓，口味没有哪么重，可能是湖南人、四川人、重庆人的口味重的原因，这几个地方的美食一般都如我以上搭配来进行的，以上四种菜放在一起炖，腊肉的哪种特有的香味和口感全给炖没了
个人建议分开炒。照以上的配法做出我们湖南人的湘菜特有的味道

热心网友 时间：2022-06-20 00:23

我只能用经验告诉你，我们家老腊肉（新鲜猪肉也可以）会和香菇，干豆角一起放（炖着有点汤），吃过很多次。新鲜白萝卜有放过，炖完后萝卜会特别特别好吃，所有的味道精华都在萝卜上。不过至于你说的水萝卜不知道是不是这儿的大白萝卜(＾－＾)