腌制藕片怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-26 04:36
共2个回答
热心网友
时间：2022-06-20 20:11
用开水焯一下，放点盐，少放点糖，加点鸡精，倒点醋最后撒点葱花拌拌就行了
热心网友
时间：2022-06-20 20:12
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你好，准备食材：
脆藕2斤，香葱2根，蒜4瓣
万能酸辣腌料
取一个小碗，放2勺辣椒面，1勺辣椒碎，半勺盐，半勺糖，半勺鸡精，2根香葱小段，4瓣蒜末，浇上5勺热油拌匀，加3勺生抽，4勺醋，1勺蚝油，全部拌匀，万能腌料就做好了。
做 法
1、莲藕去皮洗净，切成薄片，在清水中泡一会儿。
2、锅中烧开水，放入藕片煮断生，立刻捞出沥水。
3、用冷水冲洗藕片，到完全凉透，沥水装进大盆里。
4、将调好的腌料倒进去，戴上手套抓匀，就可以开吃了！
