发布网友 发布时间:2022-04-26 04:36
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热心网友 时间:2022-04-28 08:53
材料’:法国FETO奶酪、金*鱼肉、进口酥饼皮、杂生菜、红椒汁、提子干。
‘作法’
千层火腿奶酪
1、将金*鱼与碎奶酪包在酥饼皮里,包成三角形。
2、放在煎锅里煎上色后,置入烤箱烤5—6分钟。
3、配以杂生菜、红椒汁和提子干调味食用。
千层火腿奶酪
‘材料’法国奶酪、熏干火腿、杂生菜
‘作法’
1、将干火腿和法国奶酪切成薄片,码放在一起。
2、用专用模具压实,切成不同形状。3、以杂生菜做装饰。
口味特点:口感清淡偏咸。
快乐TIPS:有一种或者几种经过挤压的奶酪团,经融化后加入牛奶、奶油或黄油后就可制成这种奶酪。
鲜奶酪
材料:吉利丁粉、奶精粉、白砂糖、鲜奶
作法:
1.将一茶匙吉利丁粉加一大匙冷开水,静置五分钟
2.将4茶匙奶精、4茶匙砂糖,加半杯热开水搅拌均匀
3.将作法1、2加一杯鲜奶充分搅拌後倒入小容器
4.放置冰箱(冷藏)3小时,即成滑嫩可口的鲜奶酪罗!
**可自行添加玉米脆片、巧克力脆片
P.S.:吉利丁粉的多寡会影响软硬度,一茶匙做出来的口感较滑嫩,若要较为硬一点就放一茶匙多一些些!
炖奶
材料:
全蛋2个、鲜奶300cc、糖80克、姜3片、水80cc
做法:
1、糖、姜片、水放锅中,用小火煮溶糖,放凉备用。
2、蛋打散加入鲜奶、姜糖汁拌匀,用滤网过筛。
3、蒸凰疅�_,蛋汁蒙上保鲜膜入锅蒸,前3分钟用大火,冒蒸气後改小火蒸12分钟左右,中间用竹签试戳,无蛋支流出即可。
备注
如煮些焦糖,蛋汁改烤箱烤熟,就成布丁了。
把鲜奶改成柴鱼高汤〈蛋与高汤比例1:4〉蒸好即为茶碗蒸。
鲜奶酪
材料:吉利丁粉、奶精粉、白砂糖、鲜奶
作法:
1.将一茶匙吉利丁粉加一大匙冷开水,静置五分钟
2.将4茶匙奶精、4茶匙砂糖,加半杯热开水搅拌均匀
3.将作法1、2加一杯鲜奶充分搅拌後倒入小容器
4.放置冰箱(冷藏)3小时,即成滑嫩可口的鲜奶酪罗!
**可自行添加玉米脆片、巧克力脆片
鲜奶酪
材料:吉利丁粉、奶精粉、白砂糖、鲜奶
作法:
1.将一茶匙吉利丁粉加一大匙冷开水,静置五分钟
2.将4茶匙奶精、4茶匙砂糖,加半杯热开水搅拌均匀
3.将作法1、2加一杯鲜奶充分搅拌後倒入小容器
4.放置冰箱(冷藏)3小时,即成滑嫩可口的鲜奶酪罗!
**可自行添加玉米脆片、巧克力脆片
热心网友 时间:2022-04-28 10:28
1,香蕉剥皮切段,再切片,奶酪和火腿切片,与香蕉片大小一致。
2,取一片香蕉夹一片奶酪,夹一片火腿再夹一片香蕉,做成坯。先沾面粉再沾
蛋液滚上面包糠,下油炸至变色即可。
饭后小甜点
热心网友 时间:2022-04-28 12:19
放点乃放点醋