食用松香甘油酯加热产生哪些气味
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发布时间：2022-04-26 02:02
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热心网友
时间：2022-06-19 20:19
下午好，一般食用的松香甘油酯加热时不会释放出任何气体，可能闻起来像是松香，此气味来源自松香甘油酯分子链中的松香酸、松油烯等部份，对人体无毒无害。松香甘油酯本身也是一种热塑性高分子聚合物，加热会造成它的物理形变，请参考（多为淡*或者*的普通松香酯，氢化松香甘油酯为水白无色不会产生气味）。
