有人说吃多了花生会伤肝，血脂也会升高，是这样吗？

发布网友发布时间：2022-04-19 21:14

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热心网友时间：2023-07-14 04:28

花生，下酒的好物，一叠花生，一瓶小酒，那滋味可是美滋滋。另外来讲，花生还是很好的小菜和调味菜，油炸花生和凉拌菜拌一下简直人间美味，但是现在随着健康水平的发展，好多健康知识宣教都在讲花生不能多吃，吃多了不仅会伤身体还会使我们身上的血脂上升，那这个说法是真的吗？

不过，花生表示，这个锅它可不背！

想知道这个，首先就要了解一下高血脂，高血脂有两个小分支，一个是甘油三酯高，指的是身体内的脂肪酸升高，比如前一天吃了一整盘的油炸花生米，第二天就容易出现这种现象，但是不用担心，之后自己控制几天饮食就可以控制下来，而控制下来的甘油三酯就会转化成体内的‘白’肉了。

而第二种是胆固醇高，但是这种情况也是由身体自主合成的，食物影响的占比比较小。

所以这两种说法，哪一种都没有所谓的科学依据，单单通过一种食物也无法引起高血脂，高血脂的形成主要是受长时间的不良饮食习惯以及不良的生活习惯引起的，所以这种情况来说还是要养成良好的健康习惯和定期运动才会使我们的胆固醇降下来。

花生虽然含有油脂，但是这些油脂也大多属于不饱和脂肪酸，对于有效预防心脑血管疾病也是有益处的，所以三高患者平日里少吃一些花生也是有益处的。

而且令人想不到的，一颗小小的花生，居然富含多种矿物质！大部分你所需要的矿物质花生都能提供给你，所以可以放下手里的保健品了，改成每日适当的吃些花生好了。

除此之外，花生的营养物质也是丰富的很，比如蛋白质等，如果你不爱喝牛奶或者吃鸡蛋，通过吃些花生就可以了。

不过，这里需要提醒一下小伙伴，花生虽然全身是宝，但千万不能吃多了，否则甘油三酯会转化成白花花的肥肉，就这样一不小心就胖起来了！

1、患有慢性胃病的人

这里的慢性胃病指的是慢性胃炎或者是胃溃疡等，虽然容易反胃酸的人吃了花生之后会中和体内的胃酸，减轻症状。

但是患有胃溃疡等炎症的人就不能吃，原本花生就是偏硬的食物，不好被吸收消化，更容易使病情严重，所以患有慢性胃病的人最好不要吃花生，过硬的食物也要多加注意。

2、有胆囊炎困扰的患者

这里要注意的是，患有胆囊炎的人最好不要吃花生，而不是吃花生诱发胆囊炎。

大家都知道花生属于高脂肪的食物，而人体可以对脂肪起作用的就是胆汁，所以如果有胆囊炎的患者，最好避免这类食物。

3、患有痛风的病患

除了高脂肪高蛋白的特点，花生中也含有高嘌呤，所以痛风的患者还是最好不要吃花生的好，以免让病情更加严重。

对于网上的谣言，我们要做到不轻信不乱信，是否对身体有害，是否不可以吃，还是要听医生的建议为好。

比如小小的一颗花生就对身体有大益处，不过爱美的人群也要注意了，花生的发胖能力也是很给力的，吃得多胖的也就快了，一日最好吃几粒花生就好，补充身体所需的营养同时，也不用担心发胖的问题。

另外也有研究数据表明，日常需要使用一小把坚果的我们来说，没有炸过的花生相对于其他坚果比如核桃、腰果等等来说营养物质和价格排列起来是比较靠前的，因此是一个不错的坚果选择。

花生热量高，对他的处理就尽量简单不要再多添加食盐或者糖什么的，这样不仅热量高，食盐还会增加肾脏的负担，糖也会另外增加花生的热量等等，所以花生，推荐处理方式就是水煮或者烤一下，味道也相当的不错，美味又健康。