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热心网友
牛肉面不需要卤! 主要是汤 (秏牛肉 高汤 胡椒粉 就可以了 然后调味 面煮熟汆水 香菜 辣椒油蒜蓉等等 就很好了 如果做卤的话就要看你喜欢什么样的口味了!做卤的面就需要清汤煮面了!
热心网友
数一数二的绝活一般不轻易外传的