苋菜是个好莱,不知怎么吃法?

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苋菜富含膳食纤维,常食可以减肥轻身,促进排毒,防止便秘。 同时常吃苋菜可增强体质,所含比茄果类高,有“长寿菜”之称。备好食材:苋菜和大蒜,大蒜去皮后用刀拍扁,苋菜用清水洗净,锅中倒油,中大火将油烧热后放入大蒜煸香,将苋菜放入煸炒,调入盐,翻炒至苋菜软榻即可关火,盛出后便可享用。

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红苋菜洗干净后,放在开水里焯一下水捞出,过一下凉水,攥干水分后切成段放在盆里,放适量盐、醋、辣椒油、蒜末凉拌,很好吃的。

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