家常土豆丝怎么炒?
发布网友
共13个回答
懂视网
1、将土豆切成丝洗净，锅中倒入植物油，油温五成热时，放入姜末、葱花、蒜末、土豆丝翻炒均匀，放入盐、白糖、鸡精、白醋翻炒均匀，放入青椒丝、红椒丝、干辣椒翻炒均匀即可。
2、土豆是日常生活中一种常见的食物，具有很高的营养价值。土豆中含有丰富的蛋白质，而且接近于动物蛋白，是其他食物不可比的。土豆中还富含铁，磷，钾等元素，其中钾元素可预防脑血管破裂。土豆中所含的热量较低，并且只含有极小部分的脂肪，将它作为主食可以达到饱腹的功效并能减去多余的脂肪。
懂视网
1、牛肉切丝，土豆去皮切丝，葱姜蒜切碎即可。
2、锅烧热，倒入油，葱姜蒜末倒入锅中翻炒几下。
3、再放入肉丝、酱油、醋翻炒。
4、肉丝熟后，放入土豆丝大火翻炒，大约5分钟，放入盐味精，再依照个人口味放醋，翻炒几下就可以出锅了。
懂视网
1、主料：土豆300克。
2、辅料：大葱5克、青红椒适量。
3、调料：盐6克、胡麻油2克、花生油8克、蒜猪油适量。
4、做法：大葱洗净切成丝待用；土豆削去外皮洗净，切成粗细均匀，长短一致的细丝放入大碗中用淡盐水浸泡片刻，捞出滤净水分。
5、炒锅置火上，烧热后注入花生油，四成油温时下入土豆丝翻炒二下后下入醋，接着下入精盐、葱油、花椒油、葱丝翻炒成熟即可出锅装盘。
懂视网
1、主料：土豆（黄皮）3个克。调料：大葱5克，豆瓣辣酱10克，盐3克，酱油5克，味精1克，植物油50克。
2、土豆去皮洗净，切成粗细均匀的粗丝，放在清水中浸漂，炒前捞出。
3、锅放在旺火上，倒入菜油，烧至六成热时，下豆瓣辣酱炒香至油成红色，放入土豆丝快速翻炒，加精盐、葱段、酱油、味精、少量鲜汤炒匀，炒至土豆丝刚熟，起锅装盘而成。
热心网友
食材：土豆两个、肉少量、酱油适量、陈醋适量、盐适量、葱蒜、姜粉、大料、桂皮
1、将土豆去皮，洗干净，切成丝。洗干净的土豆先切成片，越薄越好，切成片的土豆三四片叠在一起切，越细越好。
2、将土豆丝放入凉水中，最好中间加一个漏盆，这样浸泡后比较容易捞出来。浸泡大概20分钟。同时将葱蒜去皮切，切成段，葱可以多放一些。
3、点火，锅中放入食用油，油温热了以后加入葱蒜（一半的葱和全部的蒜）和姜粉、大料、桂皮，翻炒30s后即可将大料与桂皮取出。
4、加入切好的五花肉。翻炒至两面均熟透的时候加入酱油，继续翻炒，要让所有的肉肉均匀上色。放入剩下的全部葱花。
5、加入土豆丝，翻炒上色后加入少量陈醋。继续翻炒，关小火焖一会儿，然后开盖翻炒后继续焖一会，重复动作，待全部炒熟后即可。
6、熄火前放入食盐，如果要吃带辣椒的，那就在放入食盐后加入切丝的辣椒，翻炒2分钟，即可熄火装盘。
热心网友
主料：土豆300克、青椒30克、红椒30克、姜10克、蒜10克
辅料：花椒3克、生抽10克、白醋20克、食盐3克
1、土豆切丝泡水去淀粉。
2、土豆焯水过凉。
3、锅内热油炒香花椒捞出。
4、倒入姜蒜辣椒炒香。
5、倒入土豆丝翻炒均匀。
6、倒入生抽白醋盐翻炒均匀。
7、完成。
注意事项：
1、注意热油不要溅伤。
2、不要火大，会让口味变坏。
热心网友
主料： 土豆 250克
调料： 大葱 5克 豆瓣辣酱 10克 盐 3克 酱油 5克 味精 1克 植物油 50克 各适量
家常土豆丝的做法：
1. 土豆去皮洗净，切成粗细均匀的粗丝，放在清水中浸漂，炒前捞出。
2. 锅放在旺火上，倒入菜油，烧至六成热时，下豆瓣辣酱炒香至油成红色，放入土豆丝快速翻炒，加精盐、葱段、酱油、味精、少量鲜汤炒匀，炒至土豆丝刚熟，起锅装盘而成。
参考资料：http://www.boohee.com/shiwu/jiachangtudousi
热心网友
1、土豆去皮洗净，切成粗细均匀的丝
2、土豆丝用凉开水漂洗。
3、锅放在旺火上，倒入菜油，烧至六成热时，下豆瓣辣酱炒香至油成红色，放入土豆丝快速翻炒，加精盐、葱段、酱油、味精、少量鲜汤炒匀，炒至土豆丝刚熟，倒入少量食醋，起锅装盘而成。
热心网友
我教你一种超级简单而且超级好吃的酸辣土豆丝。
水煮鱼你吃过吧，去饭店买份水煮鱼，记得把上边那层辣椒打包带回来。这辣椒能做好多菜呢，而且味道都是饭店的味。我基本上一年买一次就够用了。
土豆丝一定要用水泡过，最好多泡几遍，不要它的淀粉。锅里加油，放水煮鱼的辣椒，量自己定，能吃辣的可以多放，然后放土豆丝，翻炒几下放盐，加醋。再翻炒几下，出锅。味道一级棒，是我家招待客人的必备菜肴。你可以试试。
热心网友
热锅之后，倒入适量食用油，能闻到油香之后倒入土豆丝（如果想炒得好看一点，切好土豆丝用清水洗一下，滤掉淀粉，否则土豆丝容易糊掉）。再放入配料，最好放一点醋，看个人喜好放，易消化好吸收。放入少许盐，现代健康讲究少盐少油。土豆丝熟了就出锅装盘，撒上几粒葱花即可。
热心网友
我喜欢醋溜土豆丝，把土豆切成丝，土豆丝泡一会水，然后凉起待用；下油、红辣椒和葱花，盐、醋、糖一起小炒一会就好，不用讲究，自己喜欢就好，酸酸甜甜的吃了舒服！
热心网友
我喜欢醋溜土豆丝，把土豆切成丝，土豆丝泡一会水，然后凉起待用；下油、红辣椒和葱花，盐、醋、糖一起小炒一会就好
热心网友
放好油，油热，然后倒入土豆丝翻炒，加点醋，可以让土豆丝脆，而且不黏糊。最后可以加点青椒，放好作料，青椒土豆丝就出来了。
热心网友
放油，烧开，放土豆丝，炒五分钟左右，加点醋放点盐炒匀，放配料，闷一下，OK！
热心网友
先切成丝，拿水浸泡一下，炒之前，冲一下，炒时放一点醋，就好吃了
热心网友
放油煮沸腾，把土豆倒入炒
热心网友
可以从专门叫做饭的网站中学
