家常土豆丝的美味做法?
发布网友
发布时间：2022-04-24 18:56
共4个回答
懂视网
时间：2022-09-21 16:10
1、先将土豆去皮，再把土豆切成丝，用清水浸泡着，以防土豆丝变色。
2、再加食用油在锅里加热，再把土豆丝倒进锅里大火爆炒。
3、大概5分钟左右，再加点老干妈炒均匀，加少许盐就OK了。
4、再用盘子装起土豆丝，可以开饭了。
热心网友
时间：2024-02-03 04:58
所需食材：黄芯土豆，香菜，干辣椒，大蒜，葱姜，香醋，白醋，五花肉。
做法，1：土豆丝削皮，切成片，然后再切成均匀的丝，大约火柴杆粗细即可，再用清水浸泡。
2：五花肉切丝，香菜切段，大蒜切片，葱姜切末。
3：热锅凉油，下入五花肉爆香，再下入蒜片炒制微微发黄，干辣椒，下入土豆丝，翻炒。
4：炒制土豆丝变软之后，加盐，白糖调味，沿锅边烹入少许的香醋，撒上香菜段，淋上葱油，翻匀出锅。技术要领总结：
1：土豆丝的品种，最好是选用黄芯的，这类土豆口感好，颜值高。
2：切好的土豆丝，先洗净里面的淀粉，再用清水浸泡，里面加点白醋。
3：小简教大家的是家常做法，所以放了五花肉丝，不喜欢的可以不用放。
4：其实很多人弄错了，一开始就放醋了，炒土豆丝时，一定要最后放入，并且要利用锅边的热量，将醋的香味烹出来。
5：不喜欢吃辣的可以将干辣椒，替换成尖椒，无论是口感还是味道上，更有层次感。
热心网友
时间：2024-02-03 04:59
土豆丝的美味做法，炒土豆丝，找一个中等大小的土豆丝，用方形的插板插成条，用水浸泡去掉淀粉捞干以后备用，准备葱花，花椒，锅里下油烧热以后，用花椒炸出香味，把花椒料去掉，加入葱花少许，白糖稍炒，加入土豆丝一起翻炒，炒至土豆丝变软的时候，烹肉少洗醋，加适量的盐继续翻炒喷潮续睡，肠子土豆丝熟，还有点脆的时候基本就可以吃了，千万不要炒得太软，可以吃到美味的炒土豆丝了
热心网友
时间：2024-02-03 05:00
家常土豆丝的美味做法？把土豆丝切成细丝，然后用水，冲洗一下，把淀粉冲洗掉，锅里下油，葱花爆香，然后把土豆丝放在锅里爆炒，炒的过程中加一点儿醋，食用醋能提升土豆丝的口感，爆炒四五分钟出锅，这样的土豆非常好吃
热心网友
时间：2024-02-03 05:01
柿子椒炒土豆丝
主料:土豆250g
辅料:油适量 盐适量 葱适量 柿子椒适量 生抽适量 姜适量
步骤
1.首先将土豆洗干净去皮擦成丝泡在冷水里去除多余的淀粉
2.葱姜切碎，柿子椒切丝备用。
3.炒锅烧热以后加入玉米油，然后下葱姜碎爆锅。
4.加入控干水分的土豆皮煸炒
5.加入适量盐翻匀
6.加入生抽翻炒几下
7.下入柿子椒丝翻匀
8.最后加入适量陈醋翻匀即可出锅。
