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有些人在饮用牛奶之后会出现腹胀、腹痛、腹泻、恶心等症状,这种症状叫做乳糖不耐受症。乳糖不耐受产生的原因是有些人的体内缺乏乳糖酶。我们刚出生的时候,肠道能产生一定量的乳糖酶,喝乳糖含量比牛奶更高的母乳是没有问题的。不过随着年龄的增长,如果我们没有保留饮用奶制品的习惯,体内的乳糖酶量会逐渐减少,并失去活性。而当我们身体失去乳糖酶之后,再饮用牛奶时,牛奶中的乳糖就没有办法被分解吸收,而进入大肠后被微生物发酵分解,会产酸、产气,使我们出现腹胀、腹泻、腹痛的症状。