摄入食盐过多有哪些危害
发布网友
发布时间：2022-04-24 22:49
共6个回答
好二三四
时间：2022-07-05 20:54
摄入过量的食盐有什么危害
可能引起高血压。长期摄入过量的盐分会使血液中钠离子的浓度升高，机体为了维持渗透压的平衡，会促进水分流向组织液并造成血容量过大，因此会增加血管壁的压力并造成收缩压和舒张压异常，最终引发高血压症状。
具体危害：
惹头疼
盐吃多了容易导致头疼，很多人在吃了一顿大餐之后都会容易出现头疼的情况，这和盐是有关系的。有研究发现，每天吃8克盐的人比吃4克盐的人头痛的次数多1/3以上。
无论具体吃哪种食物，只要吃盐的量多，都会有同样的反应。这项研究确认，多吃盐可能与头痛密切相关。经常有头痛烦恼的朋友们，不妨试试少吃盐。
增水肿
在体内的水分潴留情况和摄入钠的数量密切相关。一些血液循环不好的女性，虽然心脏、肾脏并无疾病，但却容易发生轻度的水肿，特别是月经来潮之前的几天，这种情况更为明显，脸上都看起来肿肿的。
激素水平所带来的水分潴留增加状态，再加上大量摄入盐的作用，会加剧腹胀、脸肿、头疼等不适感觉。研究早已发现，高盐的饮食会促进组织水肿。长期苦于经前期综合征的女性，应当在经期之前主动控盐，吃较为清淡的食物。
损皮肤
盐吃多的时候，由于渗透压，身体组织水分会减少，排出的水分会增加，这不利于皮肤保湿。所以少盐可以改善皮肤质量。
很多女生喝一两天果蔬汁会感觉皮肤舒服，并不是因为果蔬汁有什么神奇作用，而很大程度上是因为她们日常饮食的盐分过多。
促胃癌
和加盐少的食物相比，盐分过大的食物会降低胃中保护性黏液的粘度，使它对胃壁的保护作用下降，食物中的各种有害因素更容易作用于胃壁，因而会促进多种胃病的发生。流行病学调查表明，盐摄入量和胃癌风险之间有正相关性。也就是说，饮食清淡少盐是有利于预防胃癌的因素。
流失钙
当钠摄入量多的时候，身体会排钠，在排钠的同时还会增加尿钙的排出量。这就会导致钙的流失。
损害肾
多余的钠要从肾脏排出，故而多吃盐就会大大加重肾脏的负担。人们都知道，肾病患者要严格控盐。但是，在肾脏发生病变或肾功能受损之前，为什么不可以对我们的肾脏更关怀一些呢?为什么总要用高盐餐来挑战它的工作能力呢?
日常吃盐有四注意：
中国营养学会建议，健康成年人一天食盐（包括酱油和其他食物中的含盐量）的摄入量以6克为宜。但盐的摄入量常由味觉、风味和饮食习惯决定。我国的摄盐量已超过正常生理需要的10——25倍，正常人每日摄入35——40克食盐就要中毒引起水肿。
1、一般20毫升酱油中含盐3克，10克黄酱中含盐1.5克，如果菜肴需要用酱油和酱料，应按比例减少食物盐用量。
2、口味偏咸者，为满足口感的需要，可以烹制菜肴时放少许醋，以提高菜肴的鲜香味，所以不能仅凭口感来判断食盐是否过量，使用量具更准确。
3、烹制菜肴时如果加糖会掩盖咸味，所以不能仅凭口感来判断食盐是否过量，使用量具更准确。
4、注意减少酱菜、腌制食品以及其他过咸食品的摄入量。
懂视网
时间：2022-07-20 03:08
世界卫生组织前不久发布最新消息，明确的指出，在我们的日常生活中如果过量食盐或者是食盐摄入不足，都会增加高血压发生的几率。所以，为了能够拥有一个健康的身体，必须要控制食盐的摄入。 
1.
根据中国疾控中心慢病防控中心数据，当前我国高血压患者已经突破3.3亿，其中1.3亿患者不知道自己患有高血压。2010年，18岁及以上居民高血压患病率为33.5%，60岁及以上老人患病率为66.9%。根据国家卫生部门数据，我国居民近40%的死亡可归因于心脑血管病，高血压是主要因素，可见高血压是我国居民健康的首要威胁。高血压成因很多，其中钠摄入过高和钾摄入不足是重要的风险因素。据了解，目前我们中国人最大的问题是钠钾摄入不平衡，同时钠摄入过高。从饮食结构来看，中国人主要的钠摄入源自食盐，而低钠盐是能够减钠补钾的最佳选择。低钠盐作为一种健康食盐，能够帮助人体降钠补钾，实现钠钾平衡，防控高血压。
2.低钠盐是一种健康食盐。以加碘食盐为基础，添加一定量氯化钾(含量约30%)。与普通钠盐相比含钠低(氯化钠70%左右)，富含钾(氯化钾30%左右)，有助人体钠钾平衡，降低高血压、心血管疾病的风险。在食盐中，导致咸味的是氯离子而非钠离子，故低钠盐能够减钠补钾不减咸，让减盐有滋有味。从价格上来看，低钠盐的零售价为2.6元/400克。按照三口之家来计算，如果在低盐膳食的标准下，每人每天摄入5~6克普通高钠盐或每人每天摄入7克低钠盐，吃碘盐的家庭每天只需要多支出9分钱左右，非常划算。
3.根据世界卫生组织发布的食盐摄入指南来看，每人每天食用普通高钠盐5克左右(该数据特指体力支出较少的一般人士，但高体力劳动者和经常运动人士要适当补充盐分)，在口味上很多人难以接受，如果换成健康的低钠盐，可以吃7克，在保证了口感、控制了钠摄入的同时，还能补充1000mg左右的钾，同时再多吃一些香蕉、葡萄、西瓜、萝卜、马铃薯、紫菜等富含钾的食物就能实现钠钾平衡、低钠膳食了。无论从口感、健康因素来看，低钠盐都是很好的选择。
注意事项
热心网友
时间：2022-07-20 00:16
食盐是日常绝佳的调味品，在日常为我们烹饪美味佳肴的同时，使之对身体预防甲状腺疾病等都有很好效果，但如果生活中人们进行无节制的去食用食盐，其给身体造成的危害也是大家所不能忽视的。那么，食盐过多会给身体带来哪些危害呢？
1、导致血压升高
有些人对日常的饮食非常的注重，但自身的血压总是偏高，这是为什么呢？有没有想过是因为盐吃多的原因，其实过量的食用盐也是会导致高血压的发病率。
经常食用的盐在人体内分泌的作用下，会增加体内各种升血压物质的敏感性，致使高血压的出现。另外，盐具有吸附水分的作用，体内的盐增加的同时，水分也就增加，这时人体的血容量也会逐渐增加，这也会导致人体血压上升，所以，高盐饮食必然会增加高血压的发病率。
2、增加肾的负担
晚上大量的饮用水会增加肾脏的负担，其实盐过量的食用也是如此。因为人食用大量的盐后，人体血液中钠含量就会相应增加，而钠的排出需要肾，对于年纪较轻的人群可以很轻松排出钠，但对于年纪较大的人群，不但不能及时排出这种物质，反而使它不但累积从而加重肾脏的负担。
3、使糖尿病病情不断恶化
高盐饮食使糖尿病人的病情不断恶化是多数人不理解的，因为糖尿病与大量摄取糖分有关，怎么会与大量食盐扯上关系？其实这是因为食用过多的盐会导致人体的血液升高及加重肾的负担，对于糖尿病患者而言也会导致肾异常及心血管疾病，如果这时还大量的食用盐，无疑就是加重糖尿病患者的病情。
4、导致骨骼类疾病
缺钙易使人患上骨骼类疾病，尤其是中老年人群体，其实大量食盐易使人体对钙物质的吸收受到阻碍，长期之后就会导致骨折及骨质疏松的现象出现。所以，不要简单的认为及时补钙就可以解决这些问题。
如何在做菜时控制盐
1、做菜时，用酱油、豆酱、芝麻酱调味，或用葱、姜、蒜等香料提味。5克酱油、20克豆酱所含的盐分才相当于1克盐，而且做出的菜比直接用盐味道更好。
2、北方人日常饮食多为咸香味，可适当改善口味，用甜、酸、辣味代替咸味。比如灵活运用蔗糖烹制糖醋风味菜，或用醋拌凉菜，既能弥补咸味的不足，还可促进食欲。克里斯认为，具有天然酸味的柠檬、橘子、番茄等都可以使用。
3、可以利用蔬菜本身的强烈风味，如番茄、洋葱、香菇等，和味道清淡的食物一起烹煮提味，如番茄炒蛋。
4、青菜少放盐，否则容易出汤，导致水溶性维生素的丢失。此外，尽量改变青菜的烹调方法，能生吃生吃，不能生吃就凉拌，实在不行再炒，既省油、控烟，还能调节用盐量。而克里斯则表示，剩下的菜汤可以冷冻起来，以备后用。
5、炒菜出锅时再放盐，这样盐分不会渗入菜中，而是均匀散在表面，能减少摄盐量。或把盐直接撒在菜上，舌部味蕾受到强烈刺激，能唤起食欲。
6、鲜鱼类可采用清蒸、油浸等少油、少盐的方法;肉类也可以做成蒜泥白肉、麻辣白肉等菜肴，既可改善风味又减少盐的摄入。
7、最后一道汤最好喝淡汤，完全不需放盐，用蘑菇、木耳、海带等提色提鲜就足够了。
通过上面的详细介绍，相信现在大家一定有了更深刻的了解。大家在日常不管食用什么样的食物时，使其都要有一个合理的度，并不是漫无目的去进行食用的，所以特别是对于老年朋友一定要加以合理去食用食盐把握，这样才不会产生任何身体危害。
热心网友
时间：2022-07-20 01:34
你好
食盐的利和弊
俗话说：“无盐不出味”，食盐是人们生活中必需的调味品。在菜肴中适当放点盐，既调味又有利人体健康。食盐的主要作用是调节细胞与血液之间的渗透平衡和正常的水盐代谢。在大汗不止时，适当补充盐分，可防止体内微量元素的缺乏。在通常情况下，人体摄入的水和盐的总量与排出的水和盐的总量是容易维持平衡的。但是在某些特殊情况下，也可能破坏此平衡，出现问题。例如人患急性肠胃炎，喝下去的水不能吸收到血液里，都随粪便排出去了，而体内的水却仍然通过呼吸、汗液、尿液，继续排出体外，结果造成严重的脱水。这时除了用药物治疗外，还要给病人注射一些生理盐水，来维持水代谢的平衡。又如在剧烈的体力劳动中，在高温作业中，体内盐分随汗液大量排出。这时可能由于体内缺乏盐分，出现肌肉痉挛的现象。因此，在休息时，要喝一些淡的食盐水，来维持食盐的代谢的平衡。
《神农本草》记载：“食盐宜脚气，洁齿、坚齿，治一切皮肤诸症。”用食盐和苏子根煎水洗脚，可以治脚气病。常用盐水擦洗皮肤，可使皮肤健康，增强抵抗力。食盐有止痛作用，如热水烫伤了皮肤，擦点盐（或酱油）可以减少疼痛。天热喝点淡盐水，可以防治大便不通、喉咙痛、牙痛和腹痛。每天早晨喝一杯盐开水，可以避免嗓音发哑。如果误食了有毒食物，喝点盐开水，可以解毒。夏秋牛奶易变质，在牛奶中少加点盐，能使牛奶保鲜期延长。蔬菜瓜果食用前，先将其浸泡在淡盐水中20分钟，能去除残存的农药、寄生虫卵，有杀灭病菌作用。煎鱼前将鱼放在盐水中洗净，鱼就没有泥土和腥味。此外，食盐还能软化体内酸性肿块。
食盐对人的健康有很多好处，但食量要适宜，每人天以10克为宜，如果过量也会给人带来危害。
食盐过多会引起高血压。据专家调查，吃盐量与高血压发病率有一定关系，吃盐越多，高血压发病率越高。阿拉斯加的爱斯基摩人的食盐量很低，基本上没有患高血压的，而每天食盐量高达20克左右的日本北部居民，高血压发病率高得惊人。在我国食盐量较低的广东省，高血压发病率仅为3.5%；而喜食咸的北方人，高血压发病率却明显增高。这是因为盐在某些内分泌素的作用下，能使血管对各种升血压物质的敏感性增加，引起细小动脉痉挛，使血压升高，而且还可能使肾细小动脉硬化过程加快。同时盐又有吸咐水分的作用。如果盐积蓄过多，水分就要大大增加，血容量也会相应增加，再加上细胞内外的钾、钠比例失调，使红细胞功能受到损害，血流粘滞，流动缓慢，加重了血液循环的工作负担，导致血压的进一步升高。
食盐过多会引起水肿。由于食盐过多，使钠在体内积累，而钠具有亲水性，所以引起水肿，并增加肾脏的负担。
食盐过多会引起感冒。高浓度的钠盐有强烈的渗透作用，会影响人体细胞的抗病能力。过量食盐，一是使唾液分泌减少，以致口腔的溶菌酶也相应减少，使病毒在口腔里有了着床的机会。二是由于钠盐的渗透，上皮细胞防御功能被抑制，较大地丧失了抗病能力。感冒病毒很容易通过失去了屏障作用的细胞侵入人体，所以易使人患感冒，而且咽喉炎、扁桃腺炎等上呼吸道炎症也常会发生。
食盐过量会引起心脏病。《内经》有这样一段记载：“多食盐，则脉凝注而色变”。“味过咸，大骨气伤，心气抑”。咸多伤心，食味过咸使小动脉收缩，有害于心脏。例如湖南居民心脏病死亡率比全国高出四个百分点，这同倚重猪肉和食盐消费过多有密切的关系。
食盐过多会导致胃癌。日本的胃癌患者以东北部的秋田、山形两县爱吃咸的地方为最多。面临日本海的新泻、石川两县居民顿顿吃稻米饭，患胃癌的也多。患胃癌数占首位的秋田县曾发动一场减盐运动，结果死于胃癌的人减少二成以上。可见吃盐过量是患癌的一大原因。盐里并无致癌物质，但它容易破坏胃的粘膜，对致癌物质起帮助作用。此外，肾脏病和中风与食盐过量也有密切关系。
因此，平时吃菜不要吃得太咸，尤其是老年人与婴幼儿的食物不能过咸。不能以成年人的味觉为标准准给孩子食物，使孩子受到损害，诱发高血压和心肌衰弱。对老年人烹调中尽量用醋、荠末，胡椒等香辣调料来代替盐分，减少食盐的数量。
希望能够帮助到你~望采纳~谢谢~
热心网友
时间：2022-07-20 03:08
请问,过多的摄取了食用盐,对身体有什么副作用,也就是吃咸了,对身体有什么坏处,小孩吃咸了回影响身体发育吗?尤其是影响长个头吗?会不会有助于引发哮喘啊
热心网友
时间：2022-07-20 05:00
首先是肾的功能。其次是血压
热心网友
时间：2022-07-20 07:08
主要是齁着
口渴
长期的话高血压老腊肉什么的
