荔浦芋头从几月份到几月份

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1、广西荔浦芋头在每年的9-10月收获。所以荔浦芋头一般在10月份会大量的上市，每年的秋季都是吃芋头的季节，之前因为荔浦芋头种植的不多，所以供不应求，往往除了本地之外，很少能买到荔浦芋头。

2、芋头有母芋和子芋的区别，母芋是在春季种植的“种子”，在发芽之后会缓慢的长大，在7~8月时便会开始长出子芋，在9~10月时子芋便会长大成熟。

3、另外食用芋头的时候不建议大家生吃，生的荔浦芋头会有一定的毒素，容易对肠胃造成危害。

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荔浦芋头在每年的9~10月成熟收获。

芋头有母芋和子芋的区别，母芋是在春季种植的“种子”，在发芽之后会缓慢的长大，在7~8月时便会开始长出子芋，在9~10月时子芋便会长大成熟。

荔浦芋头的营养价值：

1、洁齿防龋：氟的含量较高因此芋头有洁齿防龋，保护牙齿的功效。

2、美容乌发：芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，协调人体的酸碱平衡，达到美容养颜，乌黑头发的效果，还可以用来防治胃酸过多。

3、解毒防癌：芋头中含有一种粘液蛋白，在被人体吸收后能产生免疫球蛋白，提高身体的抵抗力，因此芋头可以解毒，对人体的癌毒有抑制消解作用，可以用来防治肿瘤等疾病。

4、增强人体免疫力：能增强人体的免疫功能，对于癌症手术后放射化疗以及康复，有辅助治疗作用。

扩展资料

荔浦芋头原产广西桂林荔浦县，是中国国家地理标志产品，在明清时期就已是朝贡皇家的贡品。荔浦芋头，其内部有紫色大理石纹，与其它品种芋头相比更加软、糯、蒸煮过程中会挥发特殊的香气。

荔浦芋头具有健脾、利湿、解毒、消痒的功效，其丰富的粗纤维，有助于清肠通便。芋头还含有丰富的氟元素，小孩经常食用，可以洁齿防龋。

芋头中含有一种粘液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，可以提高人体免疫力。芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，协调人体的酸碱平衡。用荔浦芋头可以制作芋头扣肉，鱼头汤，炸芋条和芋头甜品。

荔浦芋头特性：

芋头里最好吃的数荔浦芋，它肉质细腻，具有特殊的风味。同时个头大，芋肉白色、质松软者品质上等。剖开芋头可见芋肉布满细小红筋,类似槟榔花纹，栽培学称之为槟榔芋。各地均有栽种。母芋椭圆形，子芋5个～8个。

以产母芋为主，一般单个重1000～1500克，大的可达2500克。而且营养丰富，含有粗蛋白、淀粉、多种维生素、较高的钙和无机盐等多种成份，具有补气养肾、健脾胃、强身健体之功效，既是制作饮食点心、佳肴的上乘原料，又是滋补身体的营养佳品。

荔浦芋与南芋、水芋有明显的区别。荔浦芋体形椭圆，像过去妇女们用来织布的纺缍，重量从数一至两斤，甚至达五六斤，芋皮粗糙呈棕色，皮上节与节之间的距离比较短，芋肉上的槟榔花纹明显，香味很浓。

南芋则体形较长，近似圆筒形，多数在一斤以下，也有两三斤重的，表皮虽也呈棕色，皮上节间距离较长，芋肉无明显的槟榔花纹，香味较淡。至于水芋，则头大尾小，多是几两重的小芋，表皮黑棕色，芋肉根本没有槟榔花纹，也没有香味。掌握了荔浦芋的特征，就不难鉴别真假了。

参考资料来源：百度百科-荔浦芋头