碱面怎么煮好吃
发布网友
发布时间：2022-04-24 21:29
共1个回答
热心网友
时间：2023-10-11 20:02
1、准备面粉和食用碱；
2、面粉和碱加水揉成稍微硬一点的面团并醒20分钟；
3、放入压面机反复压成三毫米的薄片，压成粗一点的面条，稍微有一点*后，放入开水锅里煮熟；
4、把面过凉水，倒一点熟油拌匀；
5、所有配料切丝，除黄瓜、小葱剩下的淖水，并摆在面条上；
6、芝麻酱加水搅开，加盐、麻辣鲜、生抽、辣椒油搅匀浇在面条上即可。
