西红柿青椒炒鸡蛋的做法有哪些？
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发布时间：2022-02-21 17:12
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时间：2022-02-21 18:41
前言
西红柿炒鸡蛋，是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。它的烹调方法简单易学，营养搭配合理，也符合大众口味。在传统西红柿炒鸡蛋的基础上，加入了青椒，青椒含有丰富的维生素C和维生素A，其营养又多了许多。
材料
主料：西红柿1个、青椒500g；
辅料：鸡蛋2个、盐4g、葱花3g、生抽5ml、油适量
西红柿青椒炒鸡蛋
1
青椒和西红柿清洗干净，鸡蛋打入碗中。
2
青椒掰块，西红柿切丁。
3
鸡蛋在碗中打散，加入适量清水充分搅拌均匀。
4
锅中放少量的油，倒入鸡蛋炒熟后盛出备用。
5
锅中放油，放入葱花炒出香味。
6
放入西红柿翻炒。
7
待西红柿炒出汤汁后，放入青椒，加生抽翻炒均匀。
8
放入炒好的鸡蛋。
9
放上盐调味即可出锅。
小贴士
在打散的鸡蛋中放入适量的水，炒出的鸡蛋会很嫩。
