人参的味道是苦的还是甜的
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人参的在药典中描述为味甘，微苦。实际口尝人参，口中苦的，嗓子处回甘味。
很多中药包括食物的味道不是单一的，比如柿子甜中带涩，以甜为主。葡萄酸甜适口，有的偏酸，有的偏甜。中药五味子辛甘酸苦咸五味俱全。
