孜然粉可以放在汤里吗?
发布网友
发布时间：2022-04-24 07:14
共3个回答
热心网友
时间：2022-06-17 08:49
楼主你好
一般不会选择放在汤里
孜然粉主要由安息茴香与八角、桂皮等香料一起调配磨制而成的。
味道较为浓烈，且富有油性
所以大多数情况下会选择用于烧、烤食品必用的上等佐料
比如烹饪羊肉或鸡翅等食材时，就可以根据口味进行选用
而汤品，侧重清淡或是营养价值高的炖汤等
富有油性的调料品最好是不妨哦
希望对你有帮助。
热心网友
时间：2022-06-17 08:50
付费内容限时免费查看回答您好，很高兴为您提供服务～
可以的。
具体做法：
1、孜然荷包蛋：先将锅烧热放入凉油（约20~30克），然后打入鸡蛋（蛋液慢慢流入锅中以免破坏蛋黄的完整），在鸡蛋朝上的一面撒少量精盐和孜然面。待整个鸡蛋凝固后翻个煎另一面，同样在鸡蛋朝上的一面撒少量精盐和孜然面。两面都煎成金*即可出锅。
2、孜然鸡蛋饼：先将4枚鸡蛋打入碗中，放入适量精盐、孜然面和少量葱花用筷子将蛋清和蛋黄还有调料搅拌均匀。然后在锅中放入底油（30~50克），油温烧至9层热缓慢倒入蛋液。蛋液完全凝固时翻面煎另一面。两面煎至金*即可出锅。
热心网友
时间：2022-06-17 08:50
可以放汤里，但是一般不会选择放，影响汤的味道不会好喝。孜然粉主要由安息茴香与八角、桂皮等香料一起调配磨制而成的。味道较为浓烈，且富有油性，所以大多数情况下会选择用于烧、烤食品必用的上等佐料。而汤品，侧重清淡或是营养价值高的炖汤等。
