淮南牛肉汤里的烧饼做法,请高手指点
发布网友
发布时间：2022-04-24 07:01
共2个回答
热心网友
时间：2022-06-17 06:25
淮南牛肉汤里的烧饼做法是：
一、材料
面粉400g、调和油60g、酵母(干)3g、水适量。
二、做法
面粉加水和酵母和成面团，醒发。
油倒入一个盆里，放到火上加热。
油热后倒入面粉，做成油酥。
醒好的面团擀成一张大饼。
把油酥涂到面饼上。
卷成卷,切成段，并在表面涂油。
两端向内折，压成小饼状。
放入预热的烤箱，中层210度15-20分钟。
淮南牛肉汤安徽省淮南市地方名小吃。
选用沿淮黄牛肉、千张、豆饼、红薯粉丝等为原料，配上香料、高汤、辣椒油、葱、蒜、香菜等辅料制作而成。
成品汤味醇厚，鲜香爽辣，营养美味，有滋补养身的食疗功效。
热心网友
时间：2022-06-17 06:26
烧饼的做法：
一、材料
面粉400g、调和油60g、酵母(干)3g、水适量
二、做法
1.面粉加水和酵母和成面团。
2.醒发。
3.油倒入一个盆里，放到火上加热。
4.油热后倒入面粉，做成油酥。
5.醒好的面团擀成一张大饼。
6.把油酥涂到面饼上。
7.卷成卷。
8.切成段，并在表面涂油。
9.两端向内折，压成小饼状。
10.放入预热的烤箱，中层210度15-20分钟。
