家常豆腐的豆腐过油的时候,挂糊不挂糊味道差的多吗?
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热心网友
楼主说的还是有区别的
1、不挂湖过油的话，豆腐会比较硬，也有点干，相对入味效果也不太好。
2、在做湖的时候加点料，那样挂糊的时候会入味一些，而且吃起来也比较嫩。
具体得你还是去试试吧，祝你成功！
热心网友
豆腐不用挂糊炸，挂糊炸豆腐会嫩一些，口感有些区别，味道相差很小，希望有帮助！
热心网友
楼主说的还是有区别的
1、不挂湖过油的话，豆腐会比较硬，也有点干，相对入味效果也不太好。
2、在做湖的时候加点料，那样挂糊的时候会入味一些，而且吃起来也比较嫩。
具体得你还是去试试吧，祝你成功！
热心网友
豆腐不用挂糊炸，挂糊炸豆腐会嫩一些，口感有些区别，味道相差很小，希望有帮助！
