生牛乳为原材料的奶制品是不是比复原乳制作的制量好
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1、复原乳和生牛乳作为不同的原材料，仅在口感、保质期、成本方面有较大差异，营养成分并无很大差别
2、复原乳为原料，更有效把控益生菌和乳酸菌活性、数量
3、作为食品检测技术盲区，国家只是规定使用奶粉生产乳品的时候必须标注“复原乳”三个字，剩下的都靠业界良心了，食品安全部门并不能有效监测出酸奶产品是否真的是生牛乳制成
