马蹄糕怎么做好吃
发布网友
发布时间：2022-04-24 06:31
共1个回答
热心网友
时间：2022-06-16 22:52
主料马蹄粉250克 辅料*糖150克清水600克马蹄100克
步骤
马蹄糕的做法步骤11.把所有材料准备好。
马蹄糕的做法步骤22.马蹄洗干净，削去外皮。
马蹄糕的做法步骤33.用刀轻轻拍一下，切成小块。
马蹄糕的做法步骤44.马蹄粉倒入大盆里，加入300克清水。
马蹄糕的做法步骤55.充分搅拌均匀后的生粉浆。
马蹄糕的做法步骤66.倒入切好的马蹄。
马蹄糕的做法步骤77.小锅洗干净后，放入*糖，加入剩余的300克水。
马蹄糕的做法步骤88.大火煮至糖溶，变成糖水，在糖水充分沸腾时，加入2勺生粉浆。
马蹄糕的做法步骤99.边加入边搅拌，将其搅拌成像炒菜时的浓芡汁一样的熟粉浆。
马蹄糕的做法步骤1010.熄火，趁热倒入生粉浆中，边加边迅速搅拌，做成半生熟浆。
马蹄糕的做法步骤1111.把拌好的粉浆倒入碟子里，放进锅中大火蒸20—30分钟。
马蹄糕的做法步骤1212.蒸粉浆熟透呈透明状即可。
马蹄糕的做法步骤1313.摊凉后便可脱模。
