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对于真实气体温度压力超过临界值,气液相界面消失,变成同一相,即为超临界流体。
超临界流体表面张力为0,既有液体的溶剂化能力和密度,又有气体的流动性,低粘度扩散你能力强,可用于萃取。期中由于CO2临界温度压力相对较低,来源广泛在工业中较为常用。用于萃取有机物,非极性物质,高附加值产品等