羊腰子烧烤前怎么处理
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发布时间：2022-04-24 07:31
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热心网友
时间：2022-06-17 15:36
方法/步骤:
1.清洗:将新鲜的羊腰子加入清水中冲洗,冲洗至没有血水流出的状态;
2.去羊油:羊腰子的周围一般都有羊油,建议将羊油去掉;
3.去包膜:去掉羊腰子上的肥油之后,再将羊腰子上面的薄膜去掉,沿着边缘撕掉;
4.切开:将处理好的羊腰子从中间纵向的对半切开;
5.去*筋:羊腰子切开后能看到*筋,将其扯出来后用刀将羊肾中间白色的部分去除;
