老蚕豆怎么做好吃 好吃老蚕豆的做法教程

发布网友 发布时间：2022-04-25 17:37

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懂视网 时间：2022-07-29 05:53

1、主料 蚕豆500g

2、辅料 油适量，盐适量，大料适量，尖椒适量

3、将蚕豆洗净待用

4、热锅凉油，待油烧至七成热时依次放入蚕豆，大料，五香，尖椒和食盐，翻炒之后加水，盖上锅盖，待锅内的水收干之后即可。

热心网友 时间：2024-08-20 05:25

1、老蚕豆做豆沙糕好吃
老蚕豆可以制成豆沙糕食用，味道特别好，在制作时可以把老蚕豆放在清水中浸泡三天左右，取出以后把老蚕豆的外皮全部去掉，然后再用料理机把它们打成泥状，取出放在锅中炒制，炒掉水分以后直接放在模具里面，制成自己的形状就可以了。
2、老蚕豆煮着吃好吃
老蚕豆煮着吃也是一种不错的食用方法，在煮制时可以提前把它用清水泡软，取出以后放在锅中，再准备一些炖肉的材料，制成料包放在锅中，与蚕豆一起煮制，一个小时以后，蚕豆就能煮熟，取出以后既能当咸菜下饭吃，也能当零食吃。
3、老蚕豆可以炒着吃
老蚕豆炒着吃也特别好吃，但是在炒制以前也要进行必要的处理，那就是把老蚕豆泡软以后去掉外皮，然后再把它腊肠或者韭菜等食材一起炒制，喜欢吃辣的朋友还能加入少量的辣椒，炒好以后，味道诱人，口感软糯，十分可口。

热心网友 时间：2024-08-20 05:24

水煮放少许的食用盐

热心网友 时间：2024-08-20 05:30

1、蚕豆放湿水泡发24小时左右，捞出，在每个蚕豆上划上十字刀口，放在室外通风处晒一天。
2、锅倒花生油烧六七成热，放入蚕豆，炸至酥脆时捞出放盘内，撒上花椒盐，晾凉即成。