我国中餐饭店能否向麦当劳那样实行冷链物流标准化?
发布网友
发布时间：2022-04-25 17:07
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热心网友
时间：2023-10-21 17:36
这个很难。因为中餐不是西餐一样可以制度化管理，麦当劳的佐料，制作，原材料都是统一的，所有店做出来的炸鸡味道几乎一样。中餐就不一样了，每个厨师做出来的菜味道都不一样，所以没法制度式管理。
