柿饼发霉了可以吃吗
发布网友
发布时间：2022-04-25 17:08
共4个回答
懂视网
时间：2022-06-01 22:15
柿饼外面有霉点，则柿饼不能食用，发霉的东西一般会含有黄曲霉素，具有致癌性。如果柿饼外面是白色的粉末，则是白霜，也叫柿霜，可以吃。柿饼，为柿科植物柿的果实经加工而成的饼状食品，有白柿、乌柿两种。
柿子为柿科柿属植物，落叶乔木，原产东亚。在我国已有3000多年的栽培历史，栽培面积达20万公顷。柿子不仅营养丰富，含有大量的糖类及多种维生素，而且具有很高的药用价值和经济价值。迄今为止，各国科研工作者发现柿子中的多种活性物质，其中包括类胡萝卜素、黄酮类、脂肪酸、酚类和多种氨基酸、微量元素，可被广泛用于医药、保健和化妆品等领域。鲜柿、干柿饼、柿霜、柿蒂、柿叶都是很好的药物。柿漆是良好的防腐剂，柿木可作雕刻用材、家具用材、装饰品及高尔夫球杆。入秋后，柿果柿叶鲜艳悦目，具有良好的观赏作用。柿树适应性极强，能在自然条件较差的山区生长，是著名的木本粮食和铁杆庄稼，经济寿命长，具有良好的生态效应和经济效应。
热心网友
时间：2022-06-01 19:23
柿饼已经发霉了，当然不能吃。发霉的柿饼含有大量的霉菌和有毒物质，已经完全变质，不能用来食用。食用发霉的食品，不利于身体健康。
热心网友
时间：2022-06-01 20:41
如果柿饼子被其他有色霉菌寄生的话，就会导致柿子表面的颜色出现异常，比如青霉菌导致的绿色或者是其他霉菌导致的黑色、褐色等，都是不能食用的，食用以后，很容易就会出现食物中毒的症状，危害着身体的健康。
柿饼表面的白霜是霉变产生的吗
柿饼在加工制作的过程中，表面上会有一层白色的糖霜，看起来就像是发霉了一样，事实上，柿饼子并没有发霉，这是柿子中所含有的糖分析出的正常反应，并不是霉变所产生的霉霜，因此是可以食用的。
柿饼可以直接食用吗
很多人在食用柿饼子的时候，总是会用清水清洗干净表面，然后再次食用。事实上，如果通过正规的渠道购买的柿饼子，是可以直接食用的，在加工的过程中，并不会沾染上有害成分，可以不用水洗，直接食用。
如果购买渠道不正规，那么柿饼子在制作的过程中，表面含有的糖分比较多，很容易就会沾染上细菌或者有害成分，不经过水洗食用以后，会影响到身体的健康。
热心网友
时间：2022-06-01 22:33
柿子发霉了，可以吃吗？试试发霉了，说明这是事实，已经变质了。不要吃会送读
