拌花生米的做法,苦菊拌花生米怎么做好吃

发布网友 发布时间:2022-04-25 16:56

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热心网友 时间:2023-10-20 18:00

苦菊拌花生米
食材明细
苦苣1把
花生米适量
小葱1小把
白砂糖适量
食用盐少许
海天白米醋适量
味精(可选)适量
香油少许
其它口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度
花生米拌苦苣的做法步骤
1
将苦苣摘洗干净,备用。
2
取1小把洗好的小葱备用,葱的多少依个人口味去多少。
3
选择海天白米醋备用(注:很多白醋都有种醋精很冲的酸味,但是海天白米醋的酸味比较圆润,适合凉拌菜使用)。
4
将已经准备好的苦苣、小葱切成小段(长短可随意)。放入盆中,加入适量的食用盐、白砂糖(糖适量即可,主要是调节酸味,放得太多会使甜味凸现出来,影响这道菜的整体口感)、海天白米醋(白醋也要适量,不能太多或太少,刚好和白砂糖调和成酸甜口味为最佳)、香油、味精(一般我都不放味精)。
5
将花生米炒熟(或炸熟亦可),放入上步骤的盆中。将所有内容在盆中拌匀。
6
装盘。大功告成,可以吃啦

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