辣椒炒苦瓜怎么做?
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发布时间：2022-04-25 16:52
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时间：2023-10-20 07:39
主料： 辣椒(青、尖) 250克 苦瓜 250克
调料： 盐 4克 味精 2克 香油 10克 各适量
辣椒炒苦瓜的做法：
1.将青椒去蒂、籽，洗净；将苦瓜洗净，剖成两半，挖去瓤，斜切成厚片.
2.锅架火上，不放油，用小火分别将青椒和苦瓜片煸去水分，锅放油烧热，下入青椒、苦瓜片煸炒，继而下入精盐、味精炒匀，淋入麻油即成。
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