榨油为什么要兑盐水
发布网友
发布时间：2022-04-25 14:54
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热心网友
时间：2023-07-08 07:59
刚炸过的油很浑浊，必须按适当的比例腌制。盐水类似磁铁，能吸附杂质，底部必须与油按适当比例分离，否则油不好。
盐水油根本不能食用，因为油里的菜籽残渣是苦的。有些人说它是掺假的。我想知道……目前，有添加化学品的现象，毕竟盐水的比例较高，不需要化学品，但传统的盐水消费是安全的。
扩展资料：
因为Nacl可以和P和水进行化学反应，形成重质盐Na2P5O（磷酸钠）和H2（氢气），而盐水的成本低同时对人体没有危害。
所以我们使用盐水来除去初榨油中的磷元素。另外，加入盐水可以使细小微粒吸收水分变重，这样过滤出的油会更清亮。
热心网友
时间：2023-07-08 08:00
正常情况是加微量食用盐水，记得第一次买100斤油菜籽去油房压榨油，菜籽炒热压榨时，旁边放有大概500克水，一会加一点上，当时我不知道这啥意思，我说；我自己食用的油不用掺假吧？榨油的说不是掺假，是一点盐水，加入榨出的油才清亮。
热心网友
时间：2023-07-08 08:00
多出油追答点采纳吧
