豆腐凉调怎么做好吃

发布网友 发布时间:2022-04-25 15:41

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热心网友 时间:2023-10-13 22:02

凉拌豆腐
食疗功效:清热去火、开胃健脾、抗衰老、润肤明目,益气和中,生津润燥
营养价值:蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、胡萝卜素、钙、锌、磷、铁、异黄酮
适宜人群:一般人群皆可使用,尤其适合心烦口渴、目赤、口舌生疮等病
禁忌人群:消化不良者、嘌呤代谢失常的痛风者、血尿酸浓度高和慢性疾病患者
凉拌豆腐所需材料
主要食材豆腐、香椿、盐、香油
凉拌豆腐的做法
1豆腐洗净,放沸水中焯烫,捞出,晾凉,搅碎,装盘;香椿洗净,放沸水中焯一下,捞出,立即放凉开水中过凉,捞出,沥干,切碎,放入豆腐中。
2在香椿、豆腐中加入盐、香油拌匀即可。
凉拌豆腐功效与作用
香椿具有清热解毒、健胃理气、润肤明目、降血脂和降血糖的功效。豆腐具有健脾益气、清热润燥、生津止渴、健脑强骨、清洁肠胃的功效。香椿拌豆腐具有清热去火、开胃健脾、抗衰老、养颜美容、润肤明目,益气和中,生津润燥的功效。豆腐和香椿一起吃可以有健脾养胃的作用,还可以健脑益智,对于强筋壮骨,补钙有很好的作用和效果,而且还可以有美容养颜的效果哦,是不错的抗衰老的食谱类型,大家平时的时候可以经常吃,而且还可以起到降脂降糖的效果,适合中老年人食用。

热心网友 时间:2023-10-13 22:03

主料
胡大祥豆腐1块
辅料
盐少许鸡精适量
青尖椒2一3个香菜1棵
醋适量糖适量
酱油适量香油
凉调豆腐的做法步骤
1.豆腐冲一下水,切成(长约4、5厘米、宽2厘米、高2毫米)长片,然后码盘,摆成扇形
2.青椒切碎,香菜切小段,混合盛入一个小碗中
3.上一步的小碗中加入一点点盐(因买的豆腐是那种有盐且有一定硬度的也可不加盐),加入一点鸡精,倒入醋,加一点酱油,点入糖调匀,
4.调料浇入豆腐盘中上桌。
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