泡砧板小苏打放多少?
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热心网友
砧板不建议你浸泡，其实最简便有限的杀菌办法就是用开水来烫砧板，而且用小苏打的话也要看材质如果是竹子的容易使竹子颜色变黄。
热心网友
买回来的铁木砧板，在进行清洗之后，一定要用浓盐水浸泡一天,之后取出晾干。 浓盐水就是把水烧开,趁热加盐,加到不再溶化为止。用浓盐水泡一天的目的,是让木头表面带有盐分,盐是吸潮的,可以防止木头干燥开裂。
铁木砧板： 一般买回来的铁木砧板都会有一股酸臭味，而用淘米水或者柠檬水等进行清洗，能够去减轻臭味。另外如果砧板上长霉点了，也可以使用淘米水清洗，去除霉点。
使用砧板的注意事项
（1）使用砧板前，先用清水冲洗，将砧板上的灰尘洗掉。
（2）使用后再将砧板冲洗一次，并用抹布擦拭干净，将砧板吊挂在墙壁上或是使用专属脚架直
立阴干，以免砧板因受潮而变色或发霉。
（3）请勿使用清洁剂清洗，因为清洁液会渗入砧板内，长期会导致砧板霉烂，
用之处理食物颇不卫生。
（4）若砧板处理过油份甚重的食物，可用热水不断刷洗快速去油（记得不可使用锅刷）。
（5）砧板传出鱼腥味或其他异味，则可用柠檬和粗盐一同清刷。当砧板出现裂痕或呈现黑点，
便是时候该丢弃掉。
（6）如果入厨时间多，建议购买两块砧板，将生、熟肉分开使用，减少食物细菌交叉滋生。
（7）使用塑料菜板时，最好不要用来切很烫的熟食，因为高温会加速有害物质的析出。
（8）木质和竹制的菜板每天切完菜后，也最好给菜板消消毒，每次用过后，
最好用50至60℃的热水冲洗，洗完马上晾干。
