胡萝卜切丁怎么切
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发布时间：2022-04-25 14:26
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热心网友
时间：2023-10-09 02:14
1/9
去掉胡萝卜的两头，身材修长的胡萝卜，先切段。
2/9
切段的胡箩卜再四周切一下，把圆弧边切掉为方形。
3/9
这样切片不会滚来滚去的。
4/9
把条切粗一点，再切丁。
5/9
四指并齐按住胡萝卜，刀顺指切下，四指后移，再切。
6/9
手不要离开案板，切菜时两脚要自然站稳。
7/9
注视操作部位，右手握刀时拇指与食指捏住刀箍。
8/9
握紧刀柄，左手控制原料，使原料平稳不滑动。
9/9
以便于落刀，握刀时手腕要灵活有力。
