薄荷糖与碳酸饮料
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发布时间：2022-04-25 14:26
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热心网友
时间：2023-07-10 02:14
（1）薄荷糖的喷泉实验。实验仅需要一瓶2.25 L的碳酸饮料和一盒薄荷糖，这在超市很容易购买到。打开碳酸饮料瓶子，把一盒薄荷糖迅速倒入其中，碳酸饮料就会立刻喷出来形成约1米高的喷泉。因为在薄荷糖里除了含白砂糖、葡萄糖，还含有一种让薄荷糖耐嚼的成分──阿拉伯胶，这种阿拉伯胶与水接触后使水分子的表面张力很容易大幅度降低，释放水中含有的二氧化碳气体。而碳酸饮料中富含大量的二氧化碳，瓶内压强较外界低，打开瓶盖与外界接触后，外界大的压强使得CO2（l） CO2（g）平衡右移，溶解在饮料中的二氧化碳迅速以气体形式释放出来，所以当薄荷糖接触到碳酸饮料后，在薄荷糖表面微小的凹点处的晶核形成点，会产生更多的二氧化碳气泡，二氧化碳的瞬间增多，使得饮料瓶内原本就很低的压强更急速降低，外界压强突然间相对更大，于是瓶子里所有的液体受挤压立刻向上冲出，形成了很高的喷泉。这一简单易行的实验，能学到一些压强影响化学平衡等化学及物理学方面的知识，同时解释了打开啤酒瓶啤酒泡沫溢出的生活现象。至于多高，还要看薄荷糖与碳酸饮料配比浓度和压强而定。因为是一个小测试，所以没有准确的数字参考。
热心网友
时间：2023-07-10 02:15
答：（1）薄荷糖的喷泉实验
