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川贝雪梨枇杷糖水的做法步骤11.原料图。
川贝雪梨枇杷糖水的做法步骤22.枇杷和梨分别去皮去核,洗净切块备用。
川贝雪梨枇杷糖水的做法步骤33.砂锅放水,下冰糖、川贝和梨,中火煲开。
川贝雪梨枇杷糖水的做法步骤44.下枇杷煲开。
川贝雪梨枇杷糖水的做法步骤55.小火煮至枇杷软烂即可。
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食材用料
雪梨
川贝
冰糖
雪梨川贝炖冰糖的做法
1.雪梨2个,川贝5克,冰糖适量。
2.川贝5克,冰糖适量,
喜欢甜些就多放些冰糖。
3.雪梨不削皮,故要清洗干净。
我用白洁布用洗洁精擦洗。
4.雪梨顶部切开,用刀切三角,把雪梨芯切开。
5.用勺子挖干净雪梨芯,不要挖穿雪梨底部。
6.川贝泡洗干净。
7.用纸巾吸干水,这样容易用搅拌机搅拌成粉而不粘团。
8.搅拌成粉末的5克川贝粉,分成2份。每个雪梨放一份。
9.放入冰糖。
注意:雪梨内不加水。
10.雪梨放进大碗里,碗里放点水,盖上刚切些的顶部。
坐入大锅隔水炖。
可以不放
11.中火炖一小时左右,喜欢雪梨软熟些就炖久些。
12.炖好的雪梨。
我一般都炖一个多小时。睿喜欢吃能压成蓉那样熟软程度。
13.趁热吃(小心烫),先吃雪梨内的药液,及梨肉。
14.化痰止咳润肺,平时也可以炖来润肺护嗓。