蓝姜是在卤菜中提色的作用吗?
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发布时间：2022-04-25 16:39
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热心网友
时间：2023-10-19 00:21
蓝姜可入药，有驱寒、解毒等功效，提色中使用蓝姜大概是因为其有抗氧化的功能。但现在好像蓝姜这种调料并不常见，做卤菜的用着也不是太多。
