陕西棋子豆怎么做好吃
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发布时间：2022-04-25 23:14
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时间：2022-06-18 14:41
主料
小麦面粉
350g
鸡蛋
2个
辅料
油
30g
盐
2g
花椒粉
3g
白芝麻
10g
小苏打
1g
小茴香
适量
步骤
1.准备面粉。
2.面粉中加入盐、小苏打、鸡蛋、油、芝麻、花椒粉、小茴香。
3.加温水用筷子将面搅拌成干的面絮状，将面絮揉在一起， 揉成光滑面团。面团饧制30分钟。
4.饧好的面团放在案板上，用擀面杖擀成厚度约1公分的大圆饼。
5.将圆饼切成长条。
6.将长条切成小丁。
7.将切好的面丁放入烤盘，烤箱180度15分钟，中间翻动一次，以免烤糊。
8.烤好的棋子豆。
