奶酪棒常温可以保存多久
发布网友
共1个回答
热心网友
奶酪棒常温可以保存一周所有。
不过保存一周的前提是没有开封，但如果打开了包装，吃不完的话可以选择放冰箱冷藏，但一般建议24小时内吃掉。
如果想要更好地保存奶酪棒，应当采取隔氧包装。倘若采用真空或充以惰性保护气体的密封包装，则其保护效果会更好。
由于奶酪棒含水量高，易变质也易*，所以若是拆封的话，尽量放冰箱中保存，并且要在24小时内吃掉。
奶酪棒的做法：
1、用凉水将吉利丁片浸泡软化。
2、将牛奶、芝士片、白砂糖、炼奶倒入锅中，小火加热融化，待全部融化后关火。
3、将奶液温度晾凉至50℃到60℃左右，将泡软的吉利丁片从水中拿出、挤干水分，加入奶液，搅拌均匀，然后过滤奶液，过滤多余气泡。
4、最后做好的奶液倒入模具，入模后在表面盖上一层保鲜膜、尽量小心一点、不然容易变形。放在保鲜层2小时以上。
