小米莲藕蒸丸子怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-04-25 19:22

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热心网友时间：2023-09-18 14:24

主料

小米1小蝶肉馅1小蝶

藕1节

辅料

小葱1小蝶料酒2勺

胡椒粉1小勺生煎粉1小勺

盐适量

小米莲藕蒸丸子的做法步骤

1. 准备好原材料，小米提前泡上一会儿；

2. 肉馅中加入适量的盐、胡椒粉和料酒等调味料，顺着一个方向搅拌上劲；

3. 再加入藕末，加入点盐，搅拌均匀；

4. 再加入小葱末拌均匀；

5. 将制作好的莲蓉肉馅团成丸子；

6. 将莲藕肉馅丸放入泡过的小米中滚一下；

7. 让小米均匀的裹在肉丸表面上；

8. 大火蒸上二十分钟，蒸好后表面撒上小葱末。

9. 端上桌了。

小贴士

1. 小米先放入水中泡上一个小时； 2. 肉丸中加入点盐等调味料顺着一个方向搅拌上劲，再放入莲藕末搅拌拌均匀，再加入点盐调味； 3. 将莲藕肉丸均匀的裹上小米，放在锅上，大火蒸上20分钟即可。