生汆面和烩面的区别
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摘要生炝烩面和一般的河南烩面大同小异，也是羊肉片加烩面片加配菜加羊肉汤烩制而成，所不同的是生炝烩面采用新鲜生羊肉切片腌制入味，制作时先炝锅炒羊肉，加入羊肉鲜汤下入面片配菜基本和普通烩面一样，生炝烩面尤其是突出了羊肉的新鲜，别有一番滋味咨询记录 · 回答于2021-11-14生汆面和烩面的区别生炝烩面和一般的河南烩面大同小异，也是羊肉片加烩面片加配菜加羊肉汤烩制而成，所不同的是生炝烩面采用新鲜生羊肉切片腌制入味，制作时先炝锅炒羊肉，加入羊肉鲜汤下入面片配菜基本和普通烩面一样，生炝烩面尤其是突出了羊肉的新鲜，别有一番滋味希望我的回答对你有所帮助祝你生活愉快
