建国以来,人们吃的食物有什么变化?
发布网友
发布时间：2022-04-25 21:05
共4个回答
好二三四
时间：2022-05-17 17:30
新中国成立七十周年，国人的生活水平不断提高，饮食方式也从追求吃饱转向吃得健康，五六十年代刚好维持温饱，改革开放后菜品逐渐丰富，九十年代开始零食渐渐走入大家视野，进入二十一世纪后大家开始讲究吃得健康。
新中国刚成立就经历了自然灾荒，农业水平也没有得到发展，国家实行计划经济，老百姓只能使用粮票换取食物，偶尔吃到一顿好的，可以回味很多天，能够吃饱就是那时候最大的愿望。到了七十年代后期，中国农村改革开始实行，因为所产粮食不用上缴，中国农民开始有了干活的动力，粮食的产量蹭蹭蹭地往上涨，人民温饱问题也得以解决。
改革开放后，全国实施家庭联产承包责任制，农业生产力被激发，市场上菜品越来越丰富，自家富余的蔬菜也会有人拿到街上卖，可供选择的菜式也更多了，饮食基本从温饱奔向小康。九十年代人们已经不满足于餐桌上的菜品，“零食文化”风靡大街小巷，对于九零后来说，有很多零食都是儿时吃过，但是现在想要买到已经比较困难了。九零后常见的零食有干脆面、跳跳糖、大白兔奶糖，这些现在也能吃到，但是长大后再吃到的心情是不一样的，吃得到零食，回不到儿时。
到二十一世纪后，西餐、日料、鲍鱼、鱼翅等都是任君挑选，到餐厅吃饭也成了一个方便的选项，经常性的大鱼大肉，让现代人患上了以前的人想都想不到的病。高血脂、脂肪肝等敲醒了健康的警钟，为了健康着想，很多人开始在吃的方面，尽量选择绿色健康。
从中国七十年来的饮食变化，能看出来的不仅仅是人民生活水平的提高，也是中国七十年来的经济快速发展，回顾七十年的发展历程，从落后的农业生产国一点点发展成为经济大国，我们坚信实现中华民族伟大复兴的必将实现。
热心网友
时间：2022-05-17 14:38
建国初期社会发展迅猛，但经济能力有限，基本上以玉米、高粱等农作物为主，蔬菜为辅，偶见荤腥。十年*使国家生产力下降，食物水平没有提高。79年后，改革让农业生产跃上了一个台阶儿，食物丰富起来，白面（小麦）渐渐的成为家常便饭，肉食也能时常端上餐桌。90年后，国家经济全面跃升，肉食已不再是稀罕物，人们转而开始吃野物（其中也包含野生动物，当然是违法的）和海产品。现在基本上是大米、白面、肉食、水产等
热心网友
时间：2022-05-17 15:56
新中国成立70年以来，人们的生活日新月异，最直观的表现就是国人的饮食。建国之初，粗茶淡饭、食不果腹；现如今，人们的餐桌五彩缤纷，吃得更讲究营养和健康！从这几幅图中就能看到这70年的“食”代变迁！
1949年10月1日，中华人民共和国成立，开启了中华民族伟大复兴的历史征程。
【50年代】百废待兴，人民的温饱问题亟待解决，全国粮食实行计划供应、凭证定量销售。那时，人们吃的大多是杂粮、粗面、野菜，勒勒裤腰带就算过去了，白面白米是大部分人的奢望。
【60年代】全国粮食产量缓慢而艰难的增长，物资仍然匮乏，集体公社出现了，大家一起干活，一起免费到公社吃饭。工人们的三餐也是统一安排，不用花钱。
【70年代】缝纫机、自行车、收音机逐渐进入人们的生活，人们住上了楼房，筒子楼里时常飘出阵阵饭香。逢年过节，人们可以凭票购买一些糕点糖果、干货果品，但分量都极少。
【80年代】改革开放大幕拉开，粮食产量大幅提升，中国人终于告别了“吃不饱饭”的历史。国人餐桌日渐丰盛，以往逢年过节才端上餐桌的鱼、肉类食品已慢慢成为人们的日常饮食，孩子们可以吃上各种水果和零食啦！
【90年代】粮票退出了历史的舞台，人们的生活逐渐富足，牛奶、鸡蛋等食品从珍贵的营养品变成了人们的日常饮食。此时，国内的餐饮业正迅猛发展，地方特色菜系、各式快餐及国外大餐随处可见，“下馆子”想吃啥吃啥！
【21世纪初】2002年，中国正式加入世界贸易组织。一顿饭“四菜一汤”已是一般家庭的日常，五花八门的菜蔬、果品、肉禽蛋可以轻松摆满人们的餐桌。健康饮食的理念开始深入人心，均衡膳食成为人们饮食的新风尚。
【当下】互联网的迅猛发展为“网购”、“外卖”的快速崛起打下基础，足不出户就能轻松吃上各种地方小吃、特色生鲜。人们的饮食追求也逐渐由“吃得好”向“吃得精”转变。
华彩篇章 ，盛世中国！未来，我们还将创造出无数的“中国奇迹”，共筑美丽*！
热心网友
时间：2022-05-17 17:30
以前是粗饭，现在是细饭。而且肉蛋奶一应俱全。
